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蔬果攝取難！ 醫學證實 暖化成健康頭號威脅
本報2016年3月16日綜合外電報導，高妙嬋編譯；蔡麗伶審校 好的食物對控制心血管疾病、中風甚至是癌症來說至關重要，但知名醫學期刊《刺胳針》（The...
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用CO2和廢稻稈 美科學家做出可分解塑膠
本報2016年3月16日綜合外電報導，王美禧編譯；蔡麗伶審校 今年1月的世界經濟論壇，揭露出塑膠產業的五大醜陋真相。美國史丹佛大學科學家如今藉由創新的研發技術，從二氧化碳和非食用性植物（例如農業廢棄物和草）製成可分解塑膠，或可大幅度降低塑膠產業的碳足跡。史丹佛大學研究中可重複使用的環保塑膠。圖片來源：史丹佛大學 Stanford University史丹佛大學化學系助理研究教授卡南（Mattew...
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砍紅樹林種棕櫚 東南亞失海岸天然防護網
本報2016年3月17日綜合外電報導，高妙嬋編譯；蔡麗伶審校 濫伐熱帶雨林種棕櫚，需付出慘痛的生態代價，但我們或許低估了棕櫚對東南亞海岸紅樹林的威脅。研究顯示，在2000至2012年間，有38%遭砍伐的紅樹林是轉種植稻米及棕櫚所致。馬來西亞一處河岸邊，可見種有棕櫚油。圖片來源：MyBukit（CC BY-NC-ND 2.0）養殖漁業被比下去？...
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瀕危物種「第一次」全紀錄 英國海岸生物普查收穫豐
本報2016年3月17日綜合外電報導，王美禧編譯；蔡麗伶審校 英國海岸線最大規模的生物調查，記錄到許多野生動物的「第一次」，包括諾福克郡（Norfolk）唯一有紀錄的巴利阿里海鷗（Balearic shearwater）和北愛爾蘭超過百年未現蹤的甲蟲。BiteYourBum.Com Photography（CC BY-NC-ND 2.0）百年難得一見物種...
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關懷野生動物請保持距離 莫要愛之反害之
作者：李玲玲（台灣大學生態學與演化生物學研究所教授） 被譽為「生物多樣性之父」的哈佛大學教授威爾森 （Edward O. Wilson） 曾經寫過《親生命性...
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好壞參半？ 膠囊咖啡業者的永續經營挑戰
本報2016年3月18日綜合外電報導，李培福編譯；蔡麗伶審校 國外常見的「膠囊咖啡」，去年也逐漸流行到台灣來，最近更因為德國政府禁止公部門採買而成為話題。然而，雀巢（Nestle）旗下品牌奈斯派索（Nespresso），雖然販售不環保的膠囊咖啡，一方面卻積極取得雨林聯盟認證，甚至讓南蘇丹咖啡農獲得合理利潤，這究竟是怎麼一回事呢？Nespresso。圖片來源：Nestlé（CC BY-NC-ND...
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惜食不匱：浪費食物 也等於浪費了水、肥料和土地
作者：伊莉莎白‧羅伊特（Elizabeth Royte）；攝影：布萊恩‧芬克（Brian Finke） 社會運動人士崔斯特拉姆‧史都華在哥倫比亞的阿帕爾塔多城附近檢視因為太短、太長或太彎而無法外銷的歐洲市場的香蕉。當地人會消耗部分被拒收的香蕉，但是這個地區的栽種者每年還是要倒掉數百萬噸可食用的水果。攝影：布萊恩‧芬克（Brian...
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