英國最大超市承諾2025年全面停賣籠飼蛋，起因竟是一位14歲女孩募集了超過28萬筆連署簽名。
來自英國的露西（Lucy Gavaghan）於今年1月起發起連署，要求英國最大超市特易購（Tesco）停止銷售籠飼蛋，全面使用平面飼養——包括平飼及放牧的雞蛋。直到本月共收集超過28萬筆連署簽名，並成功讓英國特易購超市承諾逐步往100%無籠飼養邁進，在2025年前完全向平飼、放牧和有機蛋供應商採購雞蛋。
圖為「平飼」蛋雞設備。雞隻在自然環境中為了警戒、休息或睡覺，喜歡站立或蹲在高處或樹枝上。平飼及或放牧飼養規定雞舍必須設置「棲架」供雞隻棲息，以滿足雞的自然行為需求。圖片來源：台灣動物社會研究會。
歐盟禁格子籠 業界多改採「豐富籠」
蛋雞的飼養方式有「格子籠」、「豐富籠」、「平飼」及「放牧」四種。歐盟自2012年起禁止以格子籠飼養蛋雞，但是業界取巧地改採較大的「豐富籠」，豐富籠可裝約90隻雞，「理論上」給予雞隻較大的活動空間。
但是露西指出，在豐富籠中，每隻雞的活動空間仍然只有A4大小，仍不足以展開翅膀，因此發起連署希望停止使用任何籠飼。「發起連署前，我曾不斷寫信給各大超市，卻沒得到太多反應。我希望讓人們注意到這個問題，所以發起連署，並且寄給身邊所有的人，請他們分享。結果得到越來越多人的簽名，總共28萬個。」
露西曾嘗試各種和特易購超市聯繫的方法，包括發起臉書洗板，數千人在特易購超市臉書上要求他們停賣籠飼蛋，也曾以一人一信寄給特易購超市，希望能引起超市高層的注意。
英最大超市特易購承諾轉型
最後露西總算和超市農業部高層於今年5月碰面，但當時特易購並沒有承諾要改變，「直到7月初我在學校接到電話，特易購超市說他們將宣布在2025年停賣籠飼蛋」露西說。
露西高興之餘更進一步表示，現在的首要任務是確認特易購超市信守承諾。「他們給自己的緩衝時間很長，但我可以理解，因為產業鏈的確需要這麼長時間。」
露西也說他的工作不會到此結束：「接下來的目標是莫里森超市（Morrisons）和阿斯達超市（Asda），這是英國最後兩家還沒打算停賣籠飼蛋的大型連鎖超市。下一次連署活動有機會比之前更成功。」
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| 圖為「豐富籠」蛋雞飼養系統。圖片來源：台灣動物社會研究會。 | 圖為「籠飼」蛋雞飼養系統。圖片來源：台灣動物社會研究會。 |
台灣蛋雞超過九成仍是格子籠飼養
「格子籠」飼養是將2-4隻雞關在約A4紙張大小的窄小籠子裡，雞隻一輩子無法踩踏到土地，更無法展現梳理羽毛、洗沙浴、躲避隱藏、築巢產蛋等自然行為。終身只能從籠子空隙伸出脖子進食及產蛋，甚至還需彼此踩踏、競爭、啄羽，才能爭取到站立的空間。
「豐富籠」的雞隻，可於籠內自由活動，且提供得以滿足其自然行為所需的設施，如巢箱、磨爪、可誘發雞隻扒地及覓食等，平均每隻雞所分配面積應超過750平方公分。
「平飼」則指雞隻可於室內或戶外之床面或地面上自由活動，平均每隻雞所分配之室內面積應超過800平方公分。
「放牧」的定義為雞隻可於室內及戶外之地面自由活動，平均每隻雞所分配之室內面積應超過800平方公分。其餘尚包含雞籠高度、棲架長度、棲架間隔及巢箱密度等條件。
（摘自：雞蛋友善生產系統定義及指南）
